Boutique, Tartine Abkhazienne
J’ai trouvé la recette de cette tartine abkhazienne sur ce site en espagnol.
Elle est préparée traditionnellement avec des protéines animales (jambon ou tranches de blanc de poulet), que j’ai remplacées ici par des aiguillettes végétales imitant le blanc de poulet, de la marque « Les nouveaux fermiers », que l’on peut commander su le site de Beyond Meat (France).
Ces tartines sont souvent consommées avec un thé au citron.
La Recette
Pour 1 boutique
- 1 tranche de pain de campagne ou complet
- 1 cuillère à café de moutarde ou de tartine aux herbes (en boutique bio)
- 2 tomates cerises
- 2 cornichons grossièrement hachés
- 2 oignons au vinaigre (souvent dans le même bocal que les cornichons)
- Quelques aiguillettes végétales, ici de la marque « Les nouveaux Fermiers »
- Fromage râpé végétal
1 Découpez une belle tranche du pain choisi, passez au grille pain quelques secondes et étalez une fine couche de moutarde ou de tartine aux herbes.
2 Coupez les tomates en petits morceaux et placez-les sur le pain, puis faites de même avec les cornichons hachés et les oignons.
Garnissez ensuite de quelques aiguillettes végétales et parsemez de fromage râpé vegan.
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3 Passez sous le grill quelques secondes et servez avec le thé au citron.
Autour de la recette..
Je partage cette recette pour me joindre à l’initiative de l’ Association « Cuisiner pour la paix » et ainsi saluer les abkhaziens qui fêtent le 23 juillet leur fête nationale.
Merci pour cette belle recette mon Emma, tu es incroyable et tu trouves des recettes vraiment inédites et délicieuses. Gros bisous ma belle
Sophie Articles récents…10 recettes égyptiennes (Cuisine d’Égypte)
jajaj merci ma Sophie! Bientôt je crois que je vais même rechercher en chinois jajaja Gros bisous!
En voilà de belles tartines top pour un repas du soir rapide
Bonne journée
Bisous
La cuisine de Poupoule (Christelle) Articles récents…Salade piémontaise
Merci Christelle, bon week-end! Bisous.
C’est une magnifique recette
Et surtout facile qui permet d’improviser!
Voilà une belle tartine qui me plait beaucoup, ca ne m’étonne pas de toi, même au bout du monde, t’es capable de dégoter le sandwich local. L’autre jour, j’ai vu un livre de street food. Tu pourrais en écrire un aussi 🙂 Gros bisous
Merci ma Martine !!!! C’est vrai que je ne me suis pas occupée ces derniers temps de mes projets de livre , flemmardise et corona virus jajaja Gros bisous.
Voilà une belle tartine qui me plait beaucoup, ca ne m’étonne pas de toi, même au bout du monde, t’es capable de dégoter le sandwich local. L’autre jour, j’ai vu un livre de street food. Tu pourrais en écrire un aussi 🙂
Gros bisous et bonne nuit
Merci ma Martine !!!! C’est vrai que je ne me suis pas occupée ces derniers temps de mes projets de livre , flemmardise et corona virus jajaja Gros bisous.