Sauce créole argentine (Salsa criolla)

Sauce créole argentine (Salsa criolla)

Cette sauce créole argentine fraîche et parfumée accompagne parfaitement vos grillades veganes. Cette sauce est servie avec les célebres grillades argentines (les asados) et aussi avec les traditionnels chaussons (empanadas). Il existe plusieurs variantes et chaque pays d’Amérique du Sud a sa propre recette (avec…

Sauce  » d’Huîtres » Vegan

Sauce  » d’Huîtres » Vegan

La sauce d’huîtres est un incontournable de la cuisine chinoise mais également de celles d’autres pays d’Asie et notamment au Vietnam et au Cambodge. On trouve des version dites végétales dans certains commerces mais elles contiennent toujours comme ingrédient principal de l’extrait d’huître. Cette version…

Champignons à la sauce « d’huître » Vegan

Champignons à la sauce « d’huître » Vegan

  Les champignons à la sauce d’huîtres constituent un accompagnement raffiné et délicieux de la cuisine chinoise. Il s’agit d’une sauce polyvalente que l’on peut utiliser comme marinade, en assaisonnement des sautés et des nouilles. Je vois souvent sur le net, des recettes dites 100…

Rôti de Seitan Maison (vegan)

Rôti de Seitan Maison (vegan)

Je vous propose ce rôti de seitan maison caramélisé qui est un pur délice. C’est un plat idéal pour des repas festifs, qui peut séduire même les amateurs de rôtis de viande. Moi, je pense qu’il faut toujours essayer, sans mettre la pression, de faire…