Étiquette : Asperges

Entrée d’Asperges (Zambie)

Entrée d’Asperges (Zambie)

Cette entrée d’asperges est une recette que j’ai trouvée sur ce site anglophone consacrée à la cuisine de Zambie. Si vous préférez la faire avec des asperges fraîches pendant les mois de consommation, ce sera encore mieux mais la recette originale est réalisée avec des 

Tartines d’Asperges et Champignons, Sauce Worcestershire

Tartines d’Asperges et Champignons, Sauce Worcestershire

Ces tartines d’asperges et champignons, sauce Worcestershire est une recette tirée du livre « So british » de Jamie Oliver. Les asperges, premiers légumes du printemps, s’accommodent à de nombreuses préparations, soupes, tartes, sandwichs et même comme garniture des pâtes ou comme farce de cannellonis