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Bâtonnets de Funchi (Polenta Arubaine)

Bâtonnets de Funchi (Polenta Arubaine)

Le Funchi est une bouillie de maïs que l’on consomme à Aruba, c’est un proche cousin de la polenta italienne mais il diffère de celle-ci par son assaisonnement et la texture de la farine de maïs. Le funchi peut être servi en tranches grillées au four…