Étiquette : Begha bhaja

Aubergines Frites Aux Epices (Bangladesh)

Aubergines Frites Aux Epices (Bangladesh)

Begha Bhaja Begha bhaja , signifie en bengali « aubergines frites ». Il existe de nombreuses façons de préparer ce plat, mais toutes s’accordent sur un  point: les aubergines doivent être coupées en tranches et marinées aux épices. Elles peuvent être servies avec du riz, avec du