Étiquette : Bröseltopfen

Ravioles au Fromage Vegan (Autriche)

Ravioles au Fromage Vegan (Autriche)

Kärntner Kasnudel Ces ravioles au fromage, sont une spécialité de la Carinthie, état fédéré le plus méridional de l’Autriche, limitrophe de l’Italie et de la Slovénie. Dans la version originale, les ravioles sont farcies d’un fromage régional, le Bröseltopfen de Carinthie, sorte de cottage autrichien.