Vegan Vert

Étiquette : chukuchuk

1 mai 2020

Boules de Riz à la Noix de Coco

Ilês Marshall C’est en « surfant » sur le net que j’ai repéré ces boulettes de riz gluant que l’on roule sur de la noix de coco, typiques de la gastronomie marshallaise. On les trouve sous le nom de Juk Juk, chukuchuk ou encore Bobo. Aux Îles …

Accompagnements, Cuisine du monde, Riz, Sans gluten, sans lactose, sans lait, Sans seitan, Sans soja, Snack, Vegan

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Je m’appelle Emma, je suis une parisienne ayant trois patries.
Etre née argentine au sein d’une famille italienne s’installant dans ce pays du bout du monde, avoir consommée de la viande pendant la première moitié de sa vie et se découvrir une passion en créant des recettes véganes, telle est mon destin! Ce blog est donc un blog de cuisine vegan sans cruauté animale. Car j’aime les animaux et quand on les aime, on ne fait pas la différence entre un chien et un porc. Dans ce blog cosmopolite comme moi, qui désire accueillir la cuisine du monde, je tente de retrouver les saveurs et les sensations de plats qui m’ont fait aimer cuisiner sans qu’il soit porté atteinte à la vie animale. C’est mon but depuis que j’ai pris conscience des aberrations commises sur les animaux pour nous nourrir. C’est aussi un blog de recettes qui célèbre les fêtes traditionnelles mais en les rendant végétales pour passer de manière festive et conviviale les journées importantes de notre calendrier. Des Thanksgiving sans dinde, des Pâques sans agneaux, oui c’est possible tout en se régalant.