Étiquette : chutney

Croque-Monsieur Sud-Africain

Croque-Monsieur Sud-Africain

Braaibroodjie Le Braaibroodjie est un sandwich classique du snacking sud-africain. Il est traditionnellement grillé sur le barbecue. Si vous n’avez pas cette possibilité, vous pouvez aussi le réalisez dans un grill électrique ou même dans une poêle. En version traditionnelle, ce sandwich est préparé avec du 

Caviar d’Aubergine Mauricien

Caviar d’Aubergine Mauricien

Satini Brinzel « Satini » siginifie  Chutney  en créole et « brinzel » aubergine. A l’Ile Maurice ce chutney s’apparente plus à ce qu’en France nous connaissons comme le caviar d’aubergines. Le satini brinzel est l’une des nombreuses variantes du caviar d’aubergine qui existe dans