Étiquette : conserves

Kumquats au sirop

Kumquats au sirop

Kumquats au sirop est une recette argentine  facile à faire et délicieuse, certaines personnes ajoutent un alcool fort au sirop. Quand j’étais enfant, il y avait un petit arbre de kumquats dans le jardin de la maison familiale, il paraissait insignifiant à côté des autres 

Aubergines en Escabèche (recette familiale)

Aubergines en Escabèche (recette familiale)

Les aubergines en escabèche est un plat qui me rappelle des souvenir d’enfance et qui me fait penser toujours à l’été. L’escabèche est une marinade de légumes dans un mélange d’huile et d’épices. C’est un plat typique de certains pays de l’Amérique Latine, principalement d’Argentine