Étiquette : courgettes

Légumes Grillés (Papouasie-Nouvelle Guinée)

Légumes Grillés (Papouasie-Nouvelle Guinée)

Kaima bona gatoi Les légumes grillés Kaima bona gatoi sont un plat traditionnel de Papouasie-Nouvelle-Guinée. Il est généralement servi en accompagnement de viande et de poisson cuits au barbecue. Le plat est préparé en faisant mariner des aubergines, des courgettes, des piments forts et des oignons 

Courgettes Frites aux Tomates (Ukraine)

Courgettes Frites aux Tomates (Ukraine)

Смажені цукіні з помідорами Ces courgettes frites aux tomates sont un snack parfait pour un buffet ou un apéro dînatoire léger. L’été bat son plein donc j’ai choisie cette délicieuse entrée avec des légumes de saison que j’ai trouvé sur ce site ukrainien. C’est une 

Courgettes Grillées à l’Huile d’Olive

Courgettes Grillées à l’Huile d’Olive

Tout comme les champignons marinés, recette que j’ai publiée ICI, les courgettes marinées sont parfaites pour ajouter dans une salade, comme garniture des sandwichs ou comme antipasti, servies avec d’autres plats. J’ai utilisé des courgettes jaunes car c’était la pleine saison mais vous pouvez utiliser 

Tagliatelles de Courgettes à la Crème de Noix de Cajou

Tagliatelles de Courgettes à la Crème de Noix de Cajou

Cette recette de tagliatelles de courgettes à la crème de noix de cajou peut être consommée crue ou légèrement poêlée comme je l’ai fait. Même si la courgette est disponible tout au long de l’année, c »est à partir du mois de mai jusqu’au mois de