Buon Natale! Voici le carpaccio de mozzarella céleri et pesto d’anchois, une entrée simple et élégante pour le Réveillon de Noël. J’ai testé différentes marques de « mozzarella » vegan et même si je n’ai pas encore trouvé le produit qui remplace parfaitement la vraie mozzarella italienne, ma dernière découverte me paraît satisfaisante. J’ai utilisé […]
Tag: cuisine de fêtes
Pommes de Terre Caramélisées
Brunede kartofler (Danemark) Les pommes de terre caramélisées sont une garniture traditionnelle danoise que l’on prépare à Noël. Cette recette a été publiée pour la première fois en 1901, dans le livre de cuisine danoise « Frk. Jensens Kogebog » ou le « livre de Lady Jensen ». Cependant, les danois préparent des pommes de […]
Pommes de Terre Caramélisées (Danemark) Vegan Vert
Brunede kartofler Les pommes de terre caramélisées sont une garniture traditionnelle danoise que l’on prépare à Noël. Cette recette a été publiée pour la première fois en 1901, dans le livre de cuisine danoise « Frk. Jensens Kogebog » ou le « livre de Lady Jensen ». Cependant, les danois préparent des pommes de terre […]
Cheesecake au “Saumon” Vegan Vegan Vert
Voici une recette hyper facile à faire et qui épatera vos invités. Vous pouvez réaliser un seul cheesecake ou plusieurs individuels. J’ai utilisé une préparation à tartiner ail & persil mais vous pouvez la remplacer par une autre. Vous trouverez dans le commerce des tartinades vegan aux algues, aux noix, aux légumes. La Recette Pour […]
Carpaccio de Mozzarella, Céleri et Pesto d’Anchois Vegan – Vegan Vert
Buon Natale! Voici une entrée simple et élégante pour le Réveillon de Noël. J’ai testé différentes marques de « mozzarella » vegan et même si je n’ai pas encore trouvé le produit qui remplace parfaitement la vraie mozzarella italienne, ma dernière découverte me paraît satisfaisante. J’ai utilisé ce produit de la marque « Vivre vert ». Vous […]
Galette des Rois Vegan Vert – Galettes des rois vegane
Qui dit Galette des Rois, dit pâte feuilletée et qui dit pâte feuilletée dit « beurre ». Alors, de la pâte feuilletée sans beurre ? Oui, c’est possible et pour cause, pour cette délicieuse galette, j’ai utilisé une pâte feuilletée 100 % végétale du commerce. Je vous laisserai prochainement une recette de pâte feuilletée maison vegan, délicieuse […]