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Étiquette : Frk. Jensens Kogebog

5 juin 2020

Pommes de Terre Caramélisées

Brunede kartofler (Danemark) Les pommes de terre caramélisées sont une garniture traditionnelle danoise que l’on prépare à Noël. Cette recette a été publiée pour la première fois en 1901, dans le livre de cuisine danoise « Frk. Jensens Kogebog » ou le « livre de …

Accompagnements, Cuisine du monde, Légumes, Sans gluten, sans lactose, sans lait, Sans seitan, Sans soja, Sucré, Vegan

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Je m’appelle Emma, je suis une parisienne ayant trois patries.
Etre née argentine au sein d’une famille italienne s’installant dans ce pays du bout du monde, avoir consommée de la viande pendant la première moitié de sa vie et se découvrir une passion en créant des recettes véganes, telle est mon destin! Ce blog est donc un blog de cuisine vegan sans cruauté animale. Car j’aime les animaux et quand on les aime, on ne fait pas la différence entre un chien et un porc. Dans ce blog cosmopolite comme moi, qui désire accueillir la cuisine du monde, je tente de retrouver les saveurs et les sensations de plats qui m’ont fait aimer cuisiner sans qu’il soit porté atteinte à la vie animale. C’est mon but depuis que j’ai pris conscience des aberrations commises sur les animaux pour nous nourrir. C’est aussi un blog de recettes qui célèbre les fêtes traditionnelles mais en les rendant végétales pour passer de manière festive et conviviale les journées importantes de notre calendrier. Des Thanksgiving sans dinde, des Pâques sans agneaux, oui c’est possible tout en se régalant.