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Pkhali, Boulettes Géorgiennes aux Epinards

Pkhali, Boulettes Géorgiennes aux Epinards

Les «Pkhali» sont de petites boulettes servies comme entrée, faites de chou, d’épinards et de divers légumes verts auxquelles les géorgiens ajoutent des herbes fraîches (coriandre, aneth, etc) et des épices typiques du pays comme la hop-suneli ou l’adjika.  Pour 4 personnes Préparation: 20 min/