Энергетически полезное блюдо из зеленной фасоли Ce plat de haricots verts aux noix est une recette ossète que j’ai trouvée sur ce site de cuisine traditionnelle. Les plats de légumes occupent une place importante, voire dominante dans la cuisine ossète de par la grande variété de légumes que l’on peut cultiver dans ce pays. Ce plat […]
Tag: haricots verts
Saucisses à la Sauce Moutarde
Wäinzoossiss mat Moschterzooss (Luxembourg) Ces saucisses à la sauce moutarde sont un plat typique luxembourgeois. Il s’agit de saucisses (Wäinzoossissen) à base de veau ou de porc grillés que l’on sert avec de la purée de pommes de terres et des légumes verts ou une salade. Le Moschterzooss, la sauce à la moutarde, peut être […]
Saucisses à la Sauce Moutarde (Luxembourg) Vegan Vert
Wäinzoossiss mat Moschterzooss Ces saucisses à la sauce moutarde sont un plat typique luxembourgeois. Il s’agit de saucisses (Wäinzoossissen) à base de veau ou de porc grillés que l’on sert avec de la purée de pommes de terres et des légumes verts ou une salade. Le Moschterzooss, la sauce à la moutarde, peut être faite […]
Haricots Verts aux Noix (Russie) Vegan Vert
J’ai trouvé cette recette de haricots verts aux noix sur ce site où l’on parle du régime soviétique et de la difficulté d’être végétarien dans les années 80’ en U.R.S.S. J’ai adapté les quantités en calculant un plat pour 4 personnes. Pour 4 personnes / Préparation: 10 min / Cuisson: 6 min 500g de haricots verts (ici […]
Kottu Roti Vegan Vegan Vert
(Sri-lanka) Le kottu (Kottuh) roti est une nourriture de rue qui a ses origines dans l’est du Sri Lanka. Il se prépare traditionnellement sur une grande plaque chaude. Les vendeurs de rue le font en maniant habilement deux sortes de coupe-pâtes avec lesquels ils coupent et mélangent tous les ingrédients. C’est un vrai spectacle comme […]
Roti Vegan
Kottu (Sri-lanka) Le kottu (Kottuh) roti est une nourriture de rue qui a ses origines dans l’est du Sri Lanka. Il se prépare traditionnellement sur une grande plaque chaude. Les vendeurs de rue le font en maniant habilement deux sortes de coupe-pâtes avec lesquels ils coupent et mélangent tous les ingrédients. C’est un vrai spectacle […]