Étiquette : la tendresse en cuisine

Galettes de Banane Plantain (Ghana)

Galettes de Banane Plantain (Ghana)

TATALE Les tatale, sont des petites galettes de banane plantain pimentées originaires du Ghana. Elles doivent leur nom à la ville de Tatale au nord du pays dont elles sont originaires. C’est un classique de la cuisine de rue du Ghana. La recette originale utilise pour…