Le lait ribot aussi appelé babeurre ou buttermilk en anglais, est un lait d’origine animale fermenté, qui a la consistance un peu comme un yaourt. Pour la version vegan nous faisons cailler le lait végétal, ce qui donne une texture plus épaisse et une saveur plus acide. La Recette 250 g de lait de soja […]
Tag: lait de soja
Fromage Vegan ou “Faux-mage” – Vegan Vert Fromage vegan ou “faux-mage”
De nos jours on trouve de plus en plus de fromages végétaux de qualité. A Paris on trouve des boutiques artisanales qui commercialisent des versions veganes de plusieurs fromages traditionnels français. Mon fromage vegan est sans prétention mais si vous voulez préparer vous même votre fromage végétal, en voici une recette pas compliquée et très […]
Vegan Vert Bûche de Noël %%primary_category%% – %
La Recette Pour 6-8 personnes Préparation : 15 min Cuisson : 20 min Pour le biscuit : 130g de farine T 55 50g de fécule de maïs 100g de sucre en poudre extra fin 2 c. à s. de poudre de noisettes 130 ml de lait de soja 75 ml d’huile végétale ½ c. à s. de […]