Смажені цукіні з помідорами (Ukraine) Ces courgettes frites aux tomates sont un snack parfait pour un buffet ou un apéro dînatoire léger. L’été bat son plein donc j’ai choisie cette délicieuse entrée avec des légumes de saison que j’ai trouvé sur ce site ukrainien. C’est une recette économique, facile à préparer et fraîche. Il s’agit […]
Tag: mayonnaise vegan
Croquettes « Crabe » Vegan
Krabbe kroketter (Iles Féroé) Les croquettes de crabe sont un mets très populaire de la gastronomie féroïenne et pour cause, le crabe des îles est réputé comme étant excellent. J’ai remplacé ici la chair de crabe par des coeurs de palmiers émiettés. Avec l’apport des algues, on retrouve vraiment le goût de la mer. Même […]
Croquettes « Crabe » Vegan (Iles Féroé) Vegan Vert
Krabbe kroketter Les croquettes de crabe sont un mets très populaire de la gastronomie féroïenne et pour cause, le crabe des îles est réputé comme étant excellent. J’ai remplacé ici la chair de crabe par des coeurs de palmiers émiettés. Avec l’apport des algues, on retrouve vraiment le goût de la mer. Même à l’époque […]
Sandwich Comorien au Tofu (Comorres) Vegan Vert
Ce sandwich au tofu est très populaire aux Comores, il en existe plusieurs variantes, celle-ci est préparée avec des cubes de tofu ferme mais il existe aussi une variante avec des oeufs durs à la place du tofu. J’ai utilisé un petite baguette surgelée mais vous pouvez aussi utiliser une demi-baguette de la boulangerie. Les […]
Courgettes Frites aux Tomates (Ukraine) – Vegan Vert
Смажені цукіні з помідорами Ces courgettes frites aux tomates sont un snack parfait pour un buffet ou un apéro dînatoire léger. L’été bat son plein donc j’ai choisie cette délicieuse entrée avec des légumes de saison que j’ai trouvé sur ce site ukrainien. C’est une recette économique, facile à préparer et fraîche. Il s’agit de […]