J’ai découvert cette recette grâce à une photo sur ce site de cuisine centrafricaine de Facebook. Après des recherches sur plusieurs sites, j’ai réalisé la recette avec ces ingrédients. Il y a de nombreuses versions, certaines rajoutent de la menthe, d’autres omettent l’oignon. Voici celle que j’ai préparée. Pour 4 personnes 3 belles mangues, fermes au […]
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Crème de Potiron
à la Mode des Îles Fidji La crème de potiron à la mode des Îles Fidji est préparée avec un ingrédient incontournable des îles, le lait de coco. J’ai trouvé cette sur ce site en espagnol de youtube. Pour 4 personnes 500g de potiron (ici en cubes surgelés) 1 oignon, émincé 1 morceau de […]
Crème de Potiron à la Mode des Îles Fidji Vegan Vert
La crème de potiron à la mode des Îles Fidji est préparée avec un ingrédient incontournable des îles, le lait de coco. J’ai trouvé cette sur ce site en espagnol de youtube. Pour 4 personnes 500g de potiron (ici en cubes surgelés) 1 oignon, émincé 1 morceau de gingembre, râpé 400ml de lait de […]
Salade de Concombre du Gabon
J’ai trouvé cette recette de salade de concombre sur ce site de cuisine gabonaise. Simple et fraîche, elle se prépare avec des ingrédients que l’on peut trouver facilement. J’ai augmenté les quantités pour avoir une recette qui donne 4 portions. Pour 4 personnes 1 gros oignon 4 tomates moyennes (ici tomates cocktail) 1 concombre […]