Étiquette : petit déjeuner

Soupe de Tomate au Tofu, façon « oeufs brouillés » (Zimbabwe)

Soupe de Tomate au Tofu, façon « oeufs brouillés » (Zimbabwe)

Cette soupe est une recette traditionnelle du petit-déjeuner au Zimbabwe. Je l’ai trouvé sur le blog de Princess Tafadzwa, une jeune femme originaire de ce pays. La version traditionnelle est préparée avec des oeufs brouillés, j’ai donc décidé de la « veganiser » en les remplaçant par…

Sandwichs Ouverts aux Haricots Blancs (Hongrie)

Sandwichs Ouverts aux Haricots Blancs (Hongrie)

Fehérbabpürés szendvics Ces sandwichs ouverts aux haricots blancs peuvent être servis avec une salade ou tel quels. C’est une recette simple et rapide  mais très satisfaisante. L’Hongrie a une très importante tradition en matière de sandwichs ouverts. J’ai réalisé un autre sandwich ouvert à base…

Sandwichs Lecsó (Hongrie)

Sandwichs Lecsó (Hongrie)

Lecsó est un ragoût de poivrons et riz traditionnel de la cuisine hongroise. Ces sandwichs Lecsó sont une déclinaison de ce ragoût. Les sandwichs ouverts sont très populaires en Hongrie que ce soit pour un apéritif ou pour le petit déjeuner. J’ai déjà réalisé la…