Archives des super aliment

Étiquette : super aliment

1 septembre 2020

Salade de Grenade et Oignons

Anor Va Piyozli Gazak (Ouzbékistan) Simple et fraîche, cette salade de grenade et oignons ouzbèke m’a vraiment surprise. Je n’y croyais pas trop puisque il n’y a pas d’assaisonnement et c’est tout simple mais le résultat est assez surprenant! De plus la grenade est un …

Salade, Sans cuisson, Sans gluten, sans lactose, sans lait, Sans soja, Super-aliments, Vegan

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10 mars 2019

Salade de Quinoa, Lentilles et Sumac

Cette recette de Salade de quinoa, lentilles et sumac est extraite du livre Persiana de Sabrina Ghayour. Elle est parfaite pour ceux qui font attention à suivre un régime équilibré, elle est riche en vitamines, en fibres, en protéines et de plus elle est dépourvue …

Salade, Sans gluten, sans lactose, sans lait, Sans seitan, Sans soja, Super-aliments, Vegan

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Je m’appelle Emma, je suis une parisienne ayant trois patries.
Etre née argentine au sein d’une famille italienne s’installant dans ce pays du bout du monde, avoir consommée de la viande pendant la première moitié de sa vie et se découvrir une passion en créant des recettes véganes, telle est mon destin! Ce blog est donc un blog de cuisine vegan sans cruauté animale. Car j’aime les animaux et quand on les aime, on ne fait pas la différence entre un chien et un porc. Dans ce blog cosmopolite comme moi, qui désire accueillir la cuisine du monde, je tente de retrouver les saveurs et les sensations de plats qui m’ont fait aimer cuisiner sans qu’il soit porté atteinte à la vie animale. C’est mon but depuis que j’ai pris conscience des aberrations commises sur les animaux pour nous nourrir. C’est aussi un blog de recettes qui célèbre les fêtes traditionnelles mais en les rendant végétales pour passer de manière festive et conviviale les journées importantes de notre calendrier. Des Thanksgiving sans dinde, des Pâques sans agneaux, oui c’est possible tout en se régalant.