Thé au Gingembre Ougandais
Ce thé au gingembre ougandais est parfait pour remplacer le café au petit déjeuner. J’ai l’habitude de consommer des tisanes au gingembre pour combattre des états grippaux ou un rhume, mais jamais avec du lait.
Cette recette est traditionnellement préparée avec du lait d’origine animale puisque l’Ouganda est un gros exportateur de produits laitiers. J’ai remplacé le lait par du lait d’amandes sans sucres ajoutés mais vous pouvez utiliser le lait végétal de votre préférence.
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La Recette
Pour 1 tasse de thé
- 1 tasse de lait végétal
- 1 1/2 cuillères à café de feuilles de thé noir en vrac
- 1 cuillère à soupe de sucre de canne (j’ai utilisé de la stevia)
- 1 petit morceau de gingembre frais
1 Dans une casserole portez à ébullition le lait, le thé et le sucre.Baissez le feu.
2 Râpez le gingembre et ajoutez-le à la préparation de thé, quand il recommence à bouillir, baissez le feu et laissez mijoter pendant 2 minutes.
3 Filtrez avec une petite passoire et dégustez chaud.J’ai utilisé une boule à thé.
AUTOUR DE LA RECETTE…
Je partage cette recette pour me joindre à l’initiative de l’ Association « Cuisiner pour la paix » et ainsi saluer les ougandais qui luttent contre les discriminations sexuelles et la violation des droits de l’homme, qui fêtent le 9 octobre leur fête nationale.
Un thé bien parfumé
Bonne journée bisous
Merci Christelle! Bon week-end , bisous!
Je vais m’en faire demain, là je bois une boisson d’Afrique du Sud (dit la fille snob) du rooïbos, c’est à dire du buisson rouge en traduction. Demain je boirai ougandais (dit aussi la fille snob). Merci pour cette super recette ! Bisous ma belle
Moi j’aime bien ton côté « la fille snob » jajajjaja. Gros bisous
Lui aussi est gourmand. Je ne le bois jamais avec du lait mais c’est une idée pour l’hiver qui plus est avec le gingembre 🙂 Gros bisous
Quand on reçoit ta newsletter, on ne sait pas de qui elle vient car il n’y a pas de titre en haut mais moi, je te reconnais tout de suite rien qu’aux photos généreuses 😉
Ah merci de me le dire!!! Je vais en faire part à Michel! Gros bisous ma Martine!